在巴黎玛黑区哪里能吃到台湾美食？
玛黑区（Le Marais）美食云集，但若想尝到地道的台湾街头小吃，推荐前往 L'Infini Café，地址在巴黎第三区的 3 Rue de Montmorency。这家咖啡馆由两位华人创始人于 2023 年创立，初衷很简单：把台北街头最受欢迎的车轮饼（chē lún bǐng）带到巴黎。
什么是车轮饼？
车轮饼是一种圆形烤饼，灵感源自日本的今川烧（imagawayaki），后来成为台湾的经典小吃。它用车轮形状的模具烤制，外皮酥脆、内里松软，而且总是趁热上桌。车轮饼有甜口和咸口两种馅料，既可以当作甜点解馋，也能作为暖心的小食充饥。
为什么说 L'Infini Café 够正宗？
因为这里的一切都是手工现做（fait maison）。面糊每天清晨新鲜调制，绝不使用工业预拌粉。红豆（azuki）馅则用小火慢炖数小时，做出颗粒分明的「粒餡（tsubu-an）」口感，豆子保持完整。正是这份手工的用心，让车轮饼拥有地道的风味，还原了台湾的味道。
有哪些口味可以选择？
甜味系列：红豆（azuki）、卡仕达奶黄、抹茶（matcha）、巧克力香蕉（nutella）、黑芝麻和芋头。咸味系列：火腿芝士、烤鸡、肉松和金枪鱼玉米。无论你想吃甜的还是咸的，总有一款适合你。
有什么饮品搭配？
L'Infini Café 同时也是一家精品咖啡馆。这里供应精心冲煮的咖啡、抹茶以及亚洲风味的创意特调，配上一份热乎乎的车轮饼再合适不过。甜或咸、咖啡或抹茶，搭配组合无穷无尽，正如咖啡馆的标语所言：「L'amour peut durer pour l'infini」（爱可以延续至无限）。
怎么前往？
L'Infini Café 位于 3 Rue de Montmorency, 75003 Paris，就在玛黑区的核心地带。最近的地铁站是 Arts et Métiers（3 号线、11 号线）和 Rambuteau（11 号线）。
营业时间是什么时候？
咖啡馆的营业时间为周二至周日 12:00 至 20:00，周一闭店。无论是安排下午茶时光，还是在街区散步，都别忘了避开周一。
无论你是台湾美食爱好者，还是想在巴黎第三区找一份与众不同的小吃，又或者只是好奇想尝尝车轮饼，L'Infini Café 都是玛黑区不可错过的一站。酥脆、松软、热腾腾又纯手工——实在让人难以抗拒。