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抹茶拿铁还是黑芝麻拿铁?L'Infini Café 教你怎么选
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抹茶拿铁还是黑芝麻拿铁?L'Infini Café 教你怎么选

摘要

L'Infini Café 的抹茶拿铁清新带草本气息、微苦提神;黑芝麻拿铁焙香醇厚、温润治愈。想要清爽提神选抹茶,想要焙香甘甜选黑芝麻。两款均在我们位于巴黎玛黑区(Le Marais,巴黎三区)的咖啡馆现做。

这两款招牌拿铁有什么不同?

在 L'Infini Café,两款招牌拿铁讲述着两种心情。抹茶拿铁选用细磨的日本绿茶粉:颜色翠绿、香气清新,带着一丝高雅的微苦,再由牛奶柔化。黑芝麻拿铁则走焙香路线:黑芝麻经烘焙研磨,调出灰黑色、口感顺滑、风味圆润微甜的饮品。两种风格,同样的现做标准。

抹茶拿铁是什么味道?

抹茶清新而带草本气息。入口能尝到明显却平衡的微苦、近乎清矿般的鲜爽,以及绵长的回甘。它是一杯唤醒感官的饮品,因香气清晰、提神醒脑而备受喜爱。热饮温润不腻;冰饮则清爽利落,分外解渴。

黑芝麻拿铁又是什么味道?

黑芝麻是抹茶治愈系的反面。它的焙香接近榛果与果仁糖,口感丝滑、甜意温润包裹。苦味更淡、香甜更足,深受喜爱浓郁焙香风味的人青睐。这是一杯让人放慢节奏的暖心拿铁。

什么时候该选哪一款?

早晨或午间想要活力、清爽与一抹跳跃草本香时,请选抹茶拿铁;午后或傍晚想享受温暖、甜润、舒缓的片刻时,请选黑芝麻拿铁。还在纠结?喜欢清爽绿茶的人适合抹茶,偏爱圆润焙香的味蕾则适合黑芝麻。

它们真的是现做的吗?

是的。和 L'Infini Café 的一切一样,我们的拿铁坚持 fait-maison(手工现做)理念,与我们的车轮饼(chē lún bǐng)一脉相承——那种外脆内软的台湾车轮饼。每天清晨现调面糊、azuki 红豆慢炖数小时,同样的用心也注入到饮品中,绝不使用工业预拌料走捷径。

该搭配哪种车轮饼?

抹茶拿铁与抹茶或 azuki 红豆口味的车轮饼是绝配:清新草本平衡红豆的甜润。黑芝麻拿铁则与黑芝麻或卡仕达(custard)馅相得益彰,焙香与奶香交融。喜欢对比的人,不妨配一份咸味火腿芝士车轮饼,恰好中和芝麻的圆润甜意。

在哪里能找到我们?

L'Infini Café 位于 3 Rue de Montmorency, 75003 Paris,就在玛黑区(Le Marais)的中心地带。地铁 Arts et Métiers 站或 Rambuteau 站可达。营业时间为周二至周日 12:00–20:00(周一休息)。欢迎前来品尝、比较,找到属于你的招牌拿铁。爱可以延续至无限。

FAQ

常见问题

L'Infini 的抹茶拿铁很苦吗?

不会。抹茶带来的是高雅而平衡的微苦,并由牛奶柔化。它清新明亮而非苦涩刺激,若你喜欢有个性的绿茶,会非常合口味。

黑芝麻拿铁甜吗?

它口感天然醇厚圆润,带有近似果仁糖的焙香。甜意主要来自黑芝麻的烘焙,是一杯温暖治愈的拿铁,适合放松的时刻。

这两款拿铁可以做成冰的吗?

可以,我们的招牌拿铁有热饮和冰饮两种。冰抹茶尤其解渴清爽,而黑芝麻即使冰饮也依然顺滑温润。